As armadilhas de graxa são projetadas para fazer exatamente o que o nome indica, que é para prender óleos gordurosos, graxas e lodo, e separar os óleos da água. As substâncias passam por um sistema de captura, o que lhes dá tempo para esfriar e solidificar, e a água passa pelo ralo normalmente. Este sistema deve ser mantido regularmente, a fim de funcionar de forma eficaz para manter limpa a sua caixa de gordura. Quando feito corretamente, aprender a limpar uma armadilha de graxa vai lhe poupar grandesquantidades de dinheiro para o seu negócio.

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1. 1Retire a tampa da caixa de gordura suavemente com uma alavanca. Certifique-se de passar lentamente por este processo, pois existem juntas para a caixa de gordura localizada logo abaixo da tampa. Se você danificá-los, você terá que gastar dinheiro para substituí-los. 
2. 2Inspecione as peças do coletor de graxa assim que a tampa for removida. Você estará removendo e substituindo peças durante a limpeza, e você precisa saber onde os componentes estão localizados e como instalá-los para colocá-los de volta corretamente. Para melhores resultados, pode ser útil desenhar um diagrama do interior da armadilha para que você possa consultá-la durante o processo de reinstalação. 
3. 3Insira uma cavilha de madeira ou uma vareta de medição na caixa de gordura. Guie-o suavemente até o fundo da armadilha e agite-o levemente na armadilha para que a graxa e os óleos marquem o pino. Isso pode fornecer um guia sobre a quantidade de detritos na armadilha.
   • Remova o pino e use uma fita métrica para determinar quantos centímetros de resíduos estão presentes. Registre os resultados em um relatório de bombeamento FOG (óleos gordos e graxa), emitido pela Agência de Proteção Ambiental (EPA).
    
4. 4Use um pequeno balde para remover qualquer água parada do tanque da sua caixa de gordura. Se preferir, você pode armazenar a água em um balde ou lixeira maior e despejá-la no ralo após coletar o lixo. 
5. 5Remova os resíduos da sua caixa de gordura com o pequeno balde. Coloque o balde na armadilha e traga o lixo solidificado. Coloque os resíduos em um recipiente à prova d'água, como um saco de lixo de plástico para serviços pesados. 
6. 6Raspe a tampa e os lados da armadilha com o balde. Remova todos os pedaços grandes de gordura ou óleos que estão ligados à armadilha. Para conseguir uma armadilha ainda mais limpa, você pode usar um vácuo úmido / seco para sugar qualquer parte menor de lixo. 
7. 7Limpe as tampas, retire os lados e as peças com sabão e água à temperatura ambiente. Use um purificador de pote de aço para remover o excesso de resíduos e odores. Lave as telas e peças com água para remover o sabão e detritos. 
8. 8Reinstale as peças do coletor de graxa seguindo o diagrama. Recoloque a tampa quando todas as peças estiverem presas e funcionando. 
9. 9Copie seu relatório FOG para seus registros. Envie o original para o endereço listado no relatório